Šipurak je jedna od najlekovitijih samoniklih biljaka naših krajeva. Njegovi plodovi sadrže:
- ekstremno visok procenat vitamina C
- flavonoide i polifenole (snažni antioksidansi)
- vitamine A, E, K i B kompleks
- minerale (gvožđe, magnezijum, kalcijum, kalijum)
- pektine (dobri za creva)
- organske kiseline
Zbog tog sastava šipurak deluje dubinski, ne samo simptomatski.
Za razliku od sintetičkog vitamina C, šipurak:
- ne opterećuje želudac
- telo ga lakše prihvata
- deluje postepeno i stabilno
Zato se često preporučuje kao svakodnevna podrška imunitetu, a ne samo kao „brza pomoć“.
Šipurak jača imunitet i krvne sudove, deluje protivupalno (zglobovi, kosti), podržava varenje i creva i pomaže kod iscrpljenosti
Zbog raznovrsnog i bogatog sastava, šipurak pomaže organizmu tako što:
- stimuliše proizvodnju belih krvnih zrnaca
- štiti ćelije od oksidativnog stresa
- skraćuje trajanje prehlade i gripa
- smanjuje hronične upale u telu
- poboljšava apsorpciju gvoždja iz hrane i biljaka
- povećava elastičnost kapilara
- poboljšava cirkulaciju
- deluje blago diuretično
Jednostavno rečeno – ne gasi požar, ne deluje instant, već jača kuću, dugoročno.
Šipurak u svakodnevnom životu – kako da ga stvarno koristiš
Ovo je deo koji je najvažniji. Nema koristi od znanja ako ne znaš kako da ga primeniš.
Čaj od šipurka – svakodnevna podrška zimi
Čaj od šipurka može lako postati deo jutarnje ili večernje rutine.
Praktičan savet:
- Uzmi 2 kašike osušenih plodova šipurka
- Prelij ih sa 500-700ml hladne vode i kuvaj do ključanja
- Nakon što voda proključa, kuvaj još 15ak minuta
- Procedi, dodaj med po želji i uživaj
1–2 šolje dnevno su sasvim dovoljne.
Mleveni šipurak – za one koji nemaju vremena
Ako si stalno u pokretu, mleveni šipurak je praktično rešenje. Možeš ga dodati u:
- jogurt
- kašu
- smoothie
- čak i med
Na ovaj način dobijaš prirodni vitamin C bez kuvanja, što je dodatni plus.
Tonik za krv i energiju (šipurak + cvekla + limun)
Za šta je dobar:
- anemija
- umor
- cirkulacija
Sastojci:
- 2 kašike mlevenog šipurka
- 1 mala sirova cvekla
- sok ½ limuna
- 1 kašičica meda ili 2-3 urme
- 300 ml vode (opciono: zameniti jogurtom ili kefirom)
Priprema:
Sve izblendaj → procedi → pij sveže.
Kako smo „vratili” šipurak medju ljude?
Stare biljke ne treba da budu zaboravljene, jer većina njih, verovali ili ne, lekovitija je i značajnija za naš organizam od polovine naglo popularnih biljaka današnjice. Da sačuvamo šipurak od zaborava, upakovali smo ga u našeg Štitka – prirodnu mešavinu za jačanje imuniteta, koja pored sjajnog šipurka sadrži i crnu zovu, cveklu, polen, med. Može se koristiti po jedna kašičica dnevno, za jačanje i poboljšanje opšteg stanja organizma.
